Quindim do Delucas

publicado por: Giovana

Quindim do Delucas. Enviada por Giovana e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 24 ovos caipiras
• 1 colher cheia de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 garrafas leite de coco (do melhor)
• 1 pacote 100 g de coco ralado

modo de preparo

1. Lave os ovos, quebre-os e separe a clara da gema.
2. Passe a gemas na peneira.
3. Misture as gemas com todos ingredientes acima.
4. Após misturar tudo muito bem, unte a assadeira de pudim com bastante margarina e polvilhe com bastante açúcar, pois é o açúcar que vai dar o brilho.
5. Leve ao forno em 200º C e coloque a assadeira em banho-maria.
6. Apos mais ou menos de 30 a 40 minutos (dependendo do forno) estará pronto.
7. Para achar o ponto, utilize um palito de dente, espete-o e, quando sair seco, estará no ponto.
8. Deixe esfriar por mais ou menos 15 min para desenformar.
9. Leve-o para geladeira e o sirva apos 60 minutos.