Bife do lombinho com molho de cogumelos

publicado por: Jasmin

Bife do lombinho com molho de cogumelos. Enviada por Jasmin e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 bifes do lombo (cerca de 1.5 a 2 cm de espessura)
• 1 dente de alho
• 25 g de margarina
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 pacote de natas (200 ml)
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Numa frigideira larga, derreta a margarina e o azeite.
2. Frite os bifes em lume forte.
3. O tempo varia de acordo com a gosto da carne mais passada ou menos passada.
4. Retire os bifes.
5. Leve ao forno preaquecido, de maneira que os bifes não esfriem.
6. Temperar com sal e pimenta.
7. Na gordura restante da frigideira, junte as natas e a mostarda, deixando cozinhar durante cerca de 2 minutos, até o molho começar a engrossar.
8. Despeje por cima dos bifes, decore com alguns grãos de pimenta, e está pronto a servir!