Cookie de aveia e laranja

publicado por: Serafim

Cookie de aveia e laranja. Enviada por Serafim e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de aveia em flocos grandes
• 1 colher de chá (rasa) de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara do suco da laranja
• 1 colher de sopa (cheia) de raspas de laranja
• 5 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de açúcar

modo de preparo

1. Misturar os ingredientes secos, a farinha, a aveia e o bicarbonato.
2. Adicionar a margarina, o suco e raspas da laranja.
3. Amassar com as pontas dos dedos, até que os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Enrolar os cookies e dar uma leve achatada com um garfo.
5. Untar a assadeira com margarina e farinha.
6. Levar ao forno preaquecido, em temperatura média por 30 minutos.