Panqueca de chocolate branco com frutas vermelhas

publicado por: Nadya

Panqueca de chocolate branco com frutas vermelhas. Enviada por Nadya e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

Panqueca:

• Panqueca:1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de margarina derretida
• 2 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal

Recheio:

• Recheio:150 g de chocolate branco (de preferência lacta)
• 1 caixinha de creme de leite
• calda de frutas vermelhas
• 10 morangos cortados
• 10 mirtilos, amoras, framboesas (fica a seu gosto)
• 2 colher de sopa de açúcar
• 2 a 3 gotas de essência de baunilha
• 150 ml de água

modo de preparo

Panqueca:

1. Panqueca:Bata os ovos, coloque o leite, a margarina e o açúcar.
2. Coloque a farinha de trigo, fermento e o sal.
3. Modele as panquecas em uma frigideira untada com manteiga ou óleo.

Recheio:

1. Recheio:Quebre o chocolate, coloque em uma vasilha de vidro.
2. Leve ao micro-ondas, primeiro por 1 minuto, mexa.
3. Depois, deixe por mais 20 segundos.
4. Normalmente, não demora mais de 1 minuto e 30 segundos para ficar pronto.
5. Com o chocolate ainda bem quente, misture o creme de leite, reserve.
6. Calda de frutas vermelhas.
7. Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo baixo.
8. Deixe até que esteja espesso a seu gosto.

Montagem:

1. Montagem:Faça as panquecas.
2. Recheie com o chocolate, dobre ao meio.
3. Coloque em um prato, e despeje a calda em cima.
4. Só degustar.