Pimentão natalino Royale

publicado por: Veridiana

Pimentão natalino Royale. Enviada por Veridiana e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 4 pimentões vermelhos
• 2 copos de arroz branco
• 200 g de uvas passas ou outra fruta cristalizada de sua preferência
• 1 lata de ervilha
• 500 g de presunto Royale fatiado
• salsinha a gosto
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o arroz branco como de costume e reserve.
2. Corte o pimentão vermelho, mantendo o cabinho e retire as sementes.
3. Enrole o presunto Royale e fatie, formando tiras bem fininhas.
4. Pique a salsinha bem fina.
5. Depois que o arroz estiver frio ou morno, misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Recheie os pimentões e coloque para assar por 10 a 15 minutos a 180°C.
7. Sirva com fatias de presunto e o restante do arroz temperado.