Carpaccio de Presunto Royale

publicado por: Teresa

Carpaccio de Presunto Royale. Enviada por Teresa e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 600 g de presunto royale fatiado
• 2 kiwis
• tomate cereja a gosto
• 1 maço de rúcula
• 1 cebola roxa
• 2 limões sicilianos
• mirtilos a gosto
• sementes de romã para decorar

modo de preparo

1. Esprema 1 limão siciliano, espalhe no presunto e reserve.
2. Corte o kiwi em pequenos triângulos.
3. Corte o tomate cereja ao meio.
4. Fatie a cebola na espessura de sua preferência.
5. Corte o outro limão siciliano em pequenos triângulos.
6. Limpe a rúcula e separe as folhas.
7. Em um prato grande, vá colocando todos os ingredientes delicadamente, formando uma colorida salada.