Torta integral de frangipane com maçã caramelada

publicado por: Phillippe

Torta integral de frangipane com maçã caramelada. Enviada por Phillippe e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 e 1/2 xícara de farinha integral
• 1/2 xícara de farinha de coco
• 3/4 de xícara de margarina sem sal
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 pitadinha de sal

Recheio de Frangipane:

• Recheio de Frangipane:2 xícaras de farinha de amêndoas
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 7 colheres (sopa) de mel
• 1/2 xícara de margarina ou manteiga sem sal
• 1 colher de farinha de coco

Cobertura e montagem:

• Cobertura e montagem:3 maçãs cortadas em fatias (pode substituir pela fruta que quiser, por exemplo, peras ou bananas)
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
• 1 colher de essência de baunilha ou meia fava de baunilha

modo de preparo

Massa:

1. Massa: Coloque as farinhas numa vasilha grande com a manteiga gelada.
2. Misture com as mãos até virar uma farofa.
3. Coloque em seguida o açúcar, o ovo e uma pitadinha de sal.
4. Misture até ficar homogêneo.
5. Coloque a massa numa forma untada.
6. Asse até ficar durinha, mas não precisa dourar (assim a massa fica previamente assada).

Recheio:

1. Recheio: Bata na batedeira a margarina e o açúcar até ficar um creme homogêneo.
2. Adicione intercaladamente os ovos e as colheres de mel enquanto bate.
3. Depois que terminar de colocar os ingredientes líquidos, coloque as farinhas (de uma vez) e deixe misturando.
4. Reserve por 20 minutos na geladeira, enquanto isso você pode ir fazendo a cobertura.

Cobertura:

1. Cobertura:Coloque na frigideira a manteiga e o açúcar, espere derreter e coloque as maçãs e a baunilha.
2. Espere a maçã cozinhar na calda.

Montagem:

1. Montagem:Coloque o frangipane gelado em cima da massa que já está previamente assada.
2. Coloque as maçãs carameladas por cima .
3. Asse em forno baixo, a 180º C, até o recheio não estar mais líquido.
4. Se quiser, polvilhe canela e açúcar de confeiteiro por cima.