Moelleux au chocolat (Petit gateau)

publicado por: Bella

Moelleux au chocolat (Petit gateau). Enviada por Bella e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Calda de chocolate:

• Calda de chocolate:1 litro de leite
• 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Massa:

• Massa:1 ovo
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

modo de preparo

Calda:

1. Calda:Leve o leite ao fogo médio e adicione o achocolatado.
2. Misture até a calda engrossar ao ponto de ficar igual a uma cobertura de bolo e desligue o fogo.

Massa:

1. Massa:Bata o ovo e as gemas e coloque num recipiente fundo.
2. Acrescente a farinha e misture bem.
3. Aos poucos, adicione a calda de chocolate e misture até a massa ficar homogênea.
4. Coloque em forminhas individuais e coloque-as em uma forma maior.
5. Leve ao forno a 260° C por cerca de 5 minutos ou até que as bordas do bolinho fiquem um pouco firmes ao mesmo tempo que o centro fique mole.
6. Retire do forno e espere esfriar.