Tomates gratinados com ervas

publicado por: Araci

Tomates gratinados com ervas. Enviada por Araci e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 5 tomates firmes e grandes
• queijo (ralado ou em fatias rasgadas) de sua preferência, mas que derreta
• espinafre
• milho doce
• cogumelos laminados
• azeitonas descaroçadas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• pimenta branca, orégano, sal e alecrim a gosto
• azeite

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Aqueça uma panela em fogo médio e refogue o milho verde, a manteiga, uma pitada de sal e o espinafre.
2. Desligue o fogo e reserve.

Montagem:

1. Montagem:Coloque os tomates em um refratário e distribua cogumelos e azeitonas dentro de cada "potinho" de tomate.
2. Coloque um pouco de queijo e, com auxílio de uma colher, distribua o recheio, sem encher completamente os tomates.
3. Cubra com queijo, polvilhe as ervas e regue com um pouco de azeite.
4. Leve ao forno em seguida, para que gratine (cerca de 10 minutos em temperatura média).
5. Sirva com arroz branco.