Broa caxambu

publicado por: Idalina

Broa caxambu. Enviada por Idalina e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
• 1 gema para pincelar

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes secos com a margarina e o ovo.
2. Acrescente o leite.
3. Faça bolinhas e coloque-as na assadeira, untada e enfarinhada com fubá.
4. Pincele com a gema batida.
5. Mantenha distância entre as bolinhas, elas crescem enquanto assam.
6. Asse em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 35 minutos.