Risoto gostoso de frango

publicado por: Betina

Risoto gostoso de frango. Enviada por Betina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 sobrecoxas de frango sem a pele
• 2 folhas de sálvia
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• tempero verde a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras de arroz arbóreo
• 1 litro de água fervente
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 xícaras de queijo prato ou mussarela ralado
• 2 colheres (sopa) de óleo

modo de preparo

1. Tempere o frango com a sálvia, os dentes de alho, a cebola, o tempero verde, o sal e a pimenta.
2. Deixe tomar gosto por 20 minutos.
3. Numa panela, aqueça o óleo e frite o frango, reservando o tempero.
4. Frite e pingue água de vez em quando, até que a carne solte dos ossos.
5. Retire os ossos, ponha o tempero reservado e frite novamente.
6. Dissolva os cubos de caldo na água fervente.
7. Adicione o arroz na panela com o frango refogue um pouco.
8. Coloque a água aos poucos e mexendo sempre, para o arroz ficar cremoso.
9. Quando o arroz estiver cozido, ponha o queijo e misture até derreter bem.
10. Sirva imediatamente, com uma saladinha verde.