Torta 3 queijos

publicado por: Mariana

Torta 3 queijos. Enviada por Mariana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara (chá) de margarina
• 1 ovo
• 1 gema

Recheio:

• Recheio:300 g de queijo prato ralado
• 200 g de mussarela ralada
• 100 g de parmesão ralado
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassados
• 100 g de bacon picado
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite (pode ser com soro)
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
• sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em uma vasilha, misture a farinha com o sal, a margarina, o ovo inteiro e a gema.
2. Misture delicadamente todos estes ingredientes, tomando o cuidado para não apertar demais, reserve.

Recheio:

1. Recheio:Em uma tigela, frite o bacon e reserve com um pouco dessa gordura.
2. Frite na gordura do bacon, a cebola e o alho.
3. Junte os ovos batidos, o sal, a mussarela, o queijo prato, o creme de leite e o queijo parmesão.
4. Forre um refratário com a massa, coloque o recheio.
5. Acrescente o bacon frito e lascas de manteiga gelada por cima e leve ao forno até dourar.