Torta de costelão cremosa

publicado por: Marcela

Torta de costelão cremosa. Enviada por Marcela e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 kg de costela de ripa
• 1 tablete de caldo knorr de carne
• 1 e 1/2 copos de requeijão (ou 2, se preferir)
• 3 tomates em rodelas e sem sementes
• 2 cebolas grandes
• 1 lata de milho

Massa:

• Massa:1 e 1/2 xícaras de (chá) de leite
• 1 xícara de (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 tablete de caldo knorr de carne
• 200 g de queijo ralado
• 16 colheres de (sopa) de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio: Cozinhe a costela com o caldo knorr (só com o caldo knorr ela já fica muito saborosa, mas, se preferir, pode temperar mais).
2. Deixe-a bem macia, em ponto de quase derreter.
3. Espere esfriar, desfie e reserve o caldo que sobrou na panela depois de cozinhá-la.
4. Pique as cebolas em rodelas e, neste mesmo caldo da costela, abafe a cebola.
5. Deixe que ela apenas murche um pouco e retire-as.
6. Reserve o caldo que sobrou novamente.
7. Misture a cebola à costela desfiada e adicione o milho e o requeijão, reserve.

Massa:

1. Massa:Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
2. Quando for medir a xícara de óleo, meça junto o restante de caldo que você reservou na panela, até dar 1 xícara que está na receita.
3. Experimente a massa pra ver se está no seu gosto de sal. Depois, em um recipiente, misture o fermento à mão mesmo.
4. Unte a assadeira com óleo e farinha de trigo.
5. Adicione a metade da massa, em seguida o recheio e, por cima do recheio, distribua os tomates em rodelas. Complete colocando o restante da massa.
6. Asse em forno médio até que esteja dourada.
7. Bom apetite!