Arroz com queijo

publicado por: Edmundo

Arroz com queijo. Enviada por Edmundo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 litro de água fervente
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de arroz cru
• 1 pacote de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Dissolva os tabletes de caldo de galinha, na água fervente.
2. Junte o arroz e deixe cozinhar por 15 minutos, em fogo baixo com a tampa da panela parcialmente tampada.
3. Assim que a água secar, acrescente a manteiga e o queijo ralado e misture.
4. Forre com queijo ralado, uma forma de bolo inglês ou pode ser uma forma de furo no meio e coloque o arroz.
5. Aperte um pouquinho para ficar mais firme.
6. Desenforme e decore com ervilhas, ovos cozidos ou legumes.
7. Sirva quente, depois de frio ele endurece um pouquinho por causa do queijo.
8. Bom apetite!