Blueberry pancake

publicado por: Roberta

Blueberry pancake. Enviada por Roberta e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 colher (chá) de sal
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de óleo
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (chá) de fermento em pó

Cobertura:

• Cobertura:geleia de blueberry
• mel ou melado de cana

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, bata até formar uma massa homogênea.
2. Em uma frigideira, coloque em média, 3 colheres de sopa da massa.
3. Vire a massa, para que frite os dois lados.
4. Empilhe todas as panquecas que forem sendo fritas, em um prato.

Cobertura:

1. Cobertura:Coloque a geleia em uma panela, leve ao fogo brando.
2. Dependendo da quantidade de geleia utilizada, despeje água, até o ponto de não perder tanto a consistência e misture.

Finalização:

1. Finalização:A cada panqueca que será "empilhada", pode ser colocado de recheio, um pouco da cobertura e mel.