Bolinho de angu

publicado por: Arthur

Bolinho de angu. Enviada por Arthur e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 prato fundo de angu (polenta) do dia anterior
• 3 colheres (sopa) queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca grossa
• 1 colher (chá) de alho em pó
• fubá para empanar
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Amasse o angu com as mãos.
2. Acrescente o queijo ralado no angu.
3. Faça bolinhas do tamanho de bola de pingue-pongue.
4. Misture o alho em pó e a farinha de mandioca.
5. Passe as bolinhas na mistura de farinha de mandioca.
6. Passe as bolinhas no fubá.
7. Frite em óleo quente.