Brigadeiro de queijo

publicado por: Ariel

Brigadeiro de queijo. Enviada por Ariel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (100 g)
• 1 colher de margarina
• coco ralado, açúcar ou confeito para enrolar

modo de preparo

1. Em uma panela, misture a margarina, o leite condensado e o queijo ralado.
2. Leve ao fogo baixo mexendo bem, até dar ponto de brigadeiro, quando estiver desgrudando do fundo da panela.
3. Deixe esfriar, até ficar bem consistente e der para enrolar.
4. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas.
5. Pode finalizar com coco ralado, criando uma queijadinha.
6. Pode finalizar também, com açúcar cristal ou mesmo com confeito colorido.