Arroz cremoso do Lúcio Cezar

publicado por: Jaime

Arroz cremoso do Lúcio Cezar. Enviada por Jaime e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 tomate sem pele e sementes picadinho
• pimentões vermelho e amarelo picadinhos a vontade (opcional)
• 3 dentes de alho amassados
• salsa e cebolinha verde a gosto
• 10 g de presunto picadinho (ou peito de frango desfiado, salsicha picadinha, atum)
• milho verde e ervilhas a vontade
• 10 azeitonas verdes picadinhas
• 2 colheres de maionese
• 1 caixinha de creme de leite
• sal a gosto
• ovos cozidos para decorar
• queijo parmesão para polvilhar

modo de preparo

1. Numa panela grande, coloque o azeite e frite o alho, depois a cebola.
2. Coloque os tomates, as azeitonas e os pimentões e continue o cozimento.
3. Coloque o arroz, o presunto picadinho, o milho, a ervilha, os temperinhos verdes e misture bem.
4. Coloque então, a maionese e o creme de leite.
5. Misture tudo e prove o sal.
6. Retire do fogo e despeje num pirex.
7. Decore com os ovos cozidos e azeitonas.
8. Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno por alguns minutos.
9. Sirva quente.
10. Servir com batata palha, fica muito gostoso.