Pão de ló de chocolate da Patty

publicado por: Daiana

Pão de ló de chocolate da Patty. Enviada por Daiana e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 8 ovos grandes
• 1 pitada de sal
• 18 gotas de baunilha
• 12 colheres (sopa) de açúcar (peneirado)
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato em pó
• margarina ou manteiga para untar a assadeira
• chocolate em pó para polvilhar a assadeira

modo de preparo

1. Ligue o forno a 180°C.
2. Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e polvilhe chocolate em pó.
3. Na velocidade máxima da batedeira, bater, muito bem (cerca de 12 minutos), os ovos, a pitada de sal e as gotas de baunilha.
4. Enquanto bate, em uma vasilha separada peneire junto os ingredientes secos, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o bicarbonato em pó.
5. Acrescente, aos poucos e sem parar de bater, o açúcar e continue batendo por mais uns 3 minutos.
6. Eu costumo peneirar o açúcar, também.
7. Junte a água morna e o óleo, sem parar de bater.
8. Reduza a velocidade da batedeira para a mínima ou desligue.
9. Acrescente aos poucos a mistura dos ingredientes secos já peneirados, batendo apenas o suficiente para ficar bem incorporado.
10. Coloque na assadeira previamente untada e polvilhada (com chocolate em pó).
11. Leve para assar por, aproximadamente, 30 minutos.
12. Não abra o forno ates de sentir o cheirinho de bolo assando, nesse é o momento verifique se está firme, espetando palito.