Omurice

publicado por: Michael

Omurice. Enviada por Michael e demora apenas 8 minutos.

ingredientes

• 1 filé de peito de frango em cubos
• 1/2 cebola pequena picada
• 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1/2 colher de chá de óleo
• 1 xícaras de arroz cozido
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 50 g de champignons fatiados ou picados
• sal e pimenta a gosto
• 2 ovos

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela média, derreta a manteiga junto com o óleo.
2. Quando derretida, frite o frango até dar uma dourada.
3. Depois coloque a cebola, sal e pimenta e deixe fritar bem.
4. Coloque o champignons e misture bem.
5. Logo depois, coloque o arroz e deixe fritar por 1 minuto.
6. Puxe tudo para um lado da panela, no outro lado coloque o ketchup para cozinhar por uns 30 segundos.
7. Em seguida, misture tudo.

Omelete:

1. Omelete:Bata os ovos juntos com um pouco de sal.
2. Derreta um pouco de manteiga na frigideira e passe um papel toalha tirando o excesso de manteiga.
3. Frite o omelete o mais fino possível sem desmanchá-lo na hora de virar.

Montagem:

1. Montagem:Coloque o arroz no centro do prato e molde com uma espátula, até ter o formato que deseje.
2. Coloque o omelete em cima.
3. Com uma espátula, segure o omelete e com outra coloque as bordas do omelete para baixo do arroz.
4. Bom apetite.