Torta de banana light

publicado por: Reynaldo

Torta de banana light. Enviada por Reynaldo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
• 2 bananas prata
• 1 banana da terra
• 3 colheres de sopa de canela em pó
• 4 colheres de óleo de canola ou óleo de coco ou outro saudável
• 1/2 xícara de farelo de aveia
• 1/2 xícara de flocão de milho
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/2 xícara de leite sem lactose
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloca os ovos, o açúcar e bata.
2. Amassa as bananas prata e misture.
3. Junte os demais ingredientes.
4. Por último, acrescente a banana da terra cortada em cubos.
5. Coloca em forma redonda untada com óleo de canola e farelo de aveia com canela.
6. Levar ao forno preaquecido 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até enfiar a faca e sair limpa.
7. Pode ser assado na air fryer.