Panqueca funcional (fit)

publicado por: Irma

Panqueca funcional (fit). Enviada por Irma e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de tapioca
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de açúcar demerara ou mascavo ou adoçante de sua preferência
• 2 castanhas-do-pará picadas
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim integral
• canela a gosto

modo de preparo

1. Misture o ovo, a tapioca, o cacau e as castanhas.
2. Coloque a mistura em frigideira teflon.
3. Fica pronto em menos de 5 minutos.
4. Quando ela ficar com a consistência de uma panqueca, retire do fogo.
5. Espalhe a pasta de amendoim e polvilhe canela por cima.
6. Fica maravilhoso!
7. Excelente para os dias de tpm, sem sair da dieta.