Fusilli ao creme de cebolas com peito de peru e abobrinhas da ABIMAPI

publicado por: Ingrid

Fusilli ao creme de cebolas com peito de peru e abobrinhas da ABIMAPI. Enviada por Ingrid e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Creme:

• Creme:1 embalagem de sopa de cebola (65 a 68 g)
• 1 litro de leite frio
• 300 g de peito de peru fatiado e cortado em tiras ou em cubos pequenos
• 5 xícaras das de chá de abobrinha cortada em cubos bem pequenos
• 1 colher das de sopa de manteiga
• cheiro-verde ao seu gosto

modo de preparo

1. Salteie a abobrinha, cortada em cubos pequenos, na manteiga.
2. Dissolva a sopa de cebola em um pouco de leite.
3. Acrescente o leite restante aos poucos, misturando bem.
4. Leve ao fogo e mexa constantemente, até obter um creme.
5. Junte os ingredientes restantes e sirva bem quente.
6. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C para gratinar.