Bolo dois mousses

publicado por: Jasmina

Bolo dois mousses. Enviada por Jasmina e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 claras
• 3 gemas
• 1/2 xícara de chá de leite quente
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 pitada de bicarbonato (opcional)

Mousse de chocolate meio amargo:

• Mousse de chocolate meio amargo:2 claras em neve
• 4 colheres de açúcar
• 200 g chocolate meio amargo
• 200 ml de creme de leite

Mousse de chocolate branco:

• Mousse de chocolate branco:2 claras em neve
• 4 colheres de açúcar
• 200 g de chocolate branco
• 200 ml de creme de leite
• essência de baunilha

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar, até virar um creme,
3. Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite.
4. Depois, coloque o chocolate e por último o fermento.
5. Encorpore com as claras em neve.
6. Despeje a massa em uma assadeira de 25 cm untada.
7. Leve ao forno preaquecido em 180°C, por 40 minutos, ou até espetar com palito e sair limpo.

Mousse de chocolate meio amargo:

1. Mousse de chocolate meio amargo:Bata as claras em neve com o açúcar.
2. Derreta o chocolate e misture com creme de leite.
3. Encorpore com as claras e leve à geladeira, até endurecer.

Mousse de chocolate branco:

1. Mousse de chocolate branco:Bata as claras em neve com o açúcar.
2. Derreta o chocolate, misture com creme de leite e a essência de baunilha.
3. Encorpore com as claras e leve à geladeira, até endurecer.

Montagem:

1. Montagem:Corte o bolo ao meio.
2. Molhei com guaraná.
3. Coloque no meio o mousse que preferir e o outro por cima.