Nhoque de beterraba e batata doce

publicado por: Emir

Nhoque de beterraba e batata doce. Enviada por Emir e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 beterraba
• 1 batata doce grande
• 1 ovo
• 5 colheres de sopa farinha de trigo integral
• canela em pó
• noz-moscada
• pimenta-do-reino moída
• sal

modo de preparo

1. Cozinhe a beterraba e a batata doce.
2. Após o cozimento, amasse a batata doce e rale a beterraba.
3. Misture tudo, com 1 ovo, numa vasilha.
4. Acrescente a canela, sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.
5. Vá acrescentando a farinha de trigo, até formar uma massa que solte das mãos.
6. Ela não fica completamente soltinha, passe bastante trigo nas mãos, para manusear a massa.
7. Modele as bolinhas do noque e separe.
8. Coloque uma panela de água para ferver e coloque as bolinhas na água fervente.
9. Quando as bolinhas subirem para superfície, pode retirar da panela.
10. O cozimento dura cerca de 4 minutos.
11. Pronto.
12. Faça o molho de sua preferência e está prontinho.