Broinha de fubá

publicado por: Darlene

Broinha de fubá. Enviada por Darlene e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras (chá) de fubá
• 6 a 8 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Leve ao fogo, uma panela com a água, o leite, a margarina, o açúcar e o sal.
2. Quando levantar fervura, tire do fogo e junte o fubá, mexendo sempre, até formar um angu que se desprende da panela.
3. Deixe esfriar e acrescente os ovos e o fermento, misturando bem.
4. Modele as broinhas com o auxílio de duas colheres e ponha em assadeira untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio a 180°C, por 20 minutos ou até dourar.