Rocambole de amendoim

publicado por: Vanderlei

Rocambole de amendoim. Enviada por Vanderlei e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:6 claras
• 6 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca yoki (35 g)
• 1/2 xícara (chá) de amendoim yoki torrado e moído (70 g)
• 1/2 xícara (chá) de margarina (100 g)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (100 g)
• 6 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar

Recheio:

• Recheio:2 gemas
• 1/2 xícara (chá) de café forte
• 1 xícara (chá) de margarina (200 g)
• 1/2 xícara (chá) de amendoim yoki torrado e moído
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (100 g)

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Bata a margarina com o açúcar, até formar um creme.
2. Acrescente as gemas, o café e o amendoim.
3. Desenrole a massa com cuidado e recheie.
4. Enrole novamente e sirva.