Pão de leite ninho

publicado por: Denice

Pão de leite ninho. Enviada por Denice e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 50 g de fermento de padaria (fresco)
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 copo americano de oléo de soja
• 200 ml de água morna
• 2 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó
• 1 kg de farinha de trigo, aproximadamente

modo de preparo

1. Misture os 3 primeiros ingredientes (açúcar, sal e fermento) e faça um mingau.
2. Acrescente os ovos, a margarina, o óleo e a água misturada com o leite em pó (tem que ser morno, não pode ser quente).
3. Vá colocando farinha e sovando, até que desgrude das mãos.
4. Sove bem.
5. Tire um pedacinho da massa, faça uma bolinha e coloque no copo com água.
6. Quando a bolinha subir, sair do fundo do copo, modele os pães a seu gosto.
7. Coloque outra bolinha na água e deixe os pães descansarem, quando a bolinha subir coloque para assar.
8. Asse em forno a 180°C, por 30 a 40 minutos, dependendo do forno e dos tamanhos dos pães.
9. Dicas: essa massa faz pão, rosca e esfirra.
10. Se não tiver leite em pó, coloque metade de água e metade de leite líquido.