Medalhões de filé ao molho especial

publicado por: Yukio

Medalhões de filé ao molho especial. Enviada por Yukio e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• medalhões de filé
• 2 dentes de alho picado
• sal
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de azeitonas
• 100 g de champignon
• 1 caldo de carne
• 2 galhos de alecrim

modo de preparo

1. Tempere a carne com sal, alho e alecrim e frite os medalhões em uma panela com manteiga, reserve.
2. Dissolva o caldo de carne em meio copo de água.
3. Em outra panela, coloque o caldo de carne dissolvido.
4. Junte o líquido do champignon, se desejar coloque também a água da azeitona, mas tome cuidado com o sal.
5. Acrescente o creme de leite e o requeijão, misturando suavemente e com o fogo baixo.
6. Com o creme pronto, acrescente a azeitona e o champignon.
7. Sirva juntamente com o arroz e acrescente o queijo ralado a gosto.