Filé ao molho e brócolis

publicado por: Joana

Filé ao molho e brócolis. Enviada por Joana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg e 500 g de filé mignon picado em pedaços grandes
• 1 maço de brócolis ninja
• 4 tomates maduros
• 1 pimentão amarelo
• 1 vidro de champignon inteiro
• alho
• cebola
• sal
• pimenta-do-reino

modo de preparo

1. Coloque um fio de azeite na panela, refogue o alho e a cebola até ficarem bem amarelinhos.
2. Coloque a carne e deixe refogar, até a água baixar e ficar escura no fundo da panela.
3. Acrescente o tomate picadinho (sem pele), o pimentão em pedacinhos e deixe refogar.
4. Corte o brócolis em pequenas flores e coloque na panela.
5. Quando o brócolis estiver macio, acerte o sal e a pimenta.
6. Se quiser, pode colocar 1/2 copo americano de vinho tinto.