Peixe à moda Varela

publicado por: Quirino

Peixe à moda Varela. Enviada por Quirino e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• peixe de 2 kg (carpa capim)
• 8 batatas médias cortadas longitudinais ao meio
• 2 tomates maduros sem semente picados
• 2 cebolas médias picadas
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 2 dentes de alho picado
• sal a gosto
• azeite de oliva
• 1/2 limão
• tempero para peixe a gosto

modo de preparo

1. Tempere o peixe com sal, limão e o tempero de peixe.
2. Reserve por 30 minutos.
3. Misture os tomates, cebola, pimentões, alho, maionese, requeijão sal a gosto.
4. Em uma forma, forre com papel alumínio e coloque o peixe aberto.
5. Arrume as batatas em volta do peixe e regue com azeite de oliva.
6. Coloque os ingredientes misturados em cima do peixe.
7. Leve ao forno preaquecido, por 1 hora.
8. Sirva com arroz branco e um bom vinho.