Yakisobinha da Thais

publicado por: Cauan

Yakisobinha da Thais. Enviada por Cauan e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 miojos tipo yakisoba (nissin)
• 1 xícara de brócolis ninja
• 1/2 xícara de couve-flor
• 1 cenoura pequena em fatias fininhas
• 2 colheres de pimentão verde em quadradinhos
• 2 xícaras de repolho ou acelga cortado grosso
• 300 g de carne em tirinhas ou frango em cubinhos (ou 150 g de cada)
• 2 colheres (sopa) rasas de maizena
• 1 e 1/2 xícaras de água
• 1/2 xícara de shoyu (ou a gosto)
• 1 colher (café) de ajinomoto
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim (opcional)
• 1/2 xícara de óleo

modo de preparo

1. Misture a carne ou o frango com a maizena e deixe, por 20 minutos, descansando (esse é o segredo para deixar bem macia).
2. Coloque o óleo na panela e a carne, deixe até selar.
3. Junte o brócolis, a couve-flor e a cenoura, misture bem (é natural grudar no fundo da panela por causa do amido).
4. Quando começar a soltar o suco da carne e dos legumes, tampe a panela e deixe que cozinhe até amolecer os legumes.
5. Misture o ajinomoto, 2 temperos que vem no miojo e misture.
6. Junte o shoyu e a água, deixe engrossar.
7. Se achar necessário, coloque mais maizena e água, irá depender se quer com mais ou menos caldo.
8. Junte o óleo de gergelim e reserve.
9. Cozinhe o macarrão dos 4 miojos e escorra.
10. Junte ao molho e é só servir.