Coxas de frango deliciosas e suculentas

publicado por: Lucas

Coxas de frango deliciosas e suculentas. Enviada por Lucas e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 coxas de frango
• 1 e 1/2 colheres de tempero arisco
• 1 ramo de cebolinha
• 1 ramo coentro
• 4 folhas de louro
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 dentes grandes de alho
• 3 colheres de óleo
• 1 colher de mostarda
• 1/2 sachê de polpa de tomate
• água
• açúcar

modo de preparo

1. Em um recipiente grande com tampa, deixe as coxas de frango de molho em 1 litro de água com o tempero arisco, por 15 minutos.
2. Chacoalhe e misture tudo, temperando bem.
3. Pique os ramos de cebolinha e coentro e junte ao recipiente com as coxas.
4. Em uma panela, coloque os dentes de alho ralados, o louro e o óleo.
5. Frite por 2 minutos em fogo baixo e adicione as coxas com a água do recipiente.
6. Adicione o tablete de caldo de galinha e a mostarda.
7. Cozinhe em panela fechada em fogo médio por 20 minutos ou até restar pouca água.
8. A seguir, adicione a polpa de tomate e polvilhe delicadamente o açúcar em cima do frango, cuidado para não adoçar.
9. Espere ferver, se necessário, adicione 1/2 copo de água para diluir a polpa e deixar o molho no ponto.
10. Ao ferver, desligue e saboreie.
11. Boa sorte e bom apetite!