Doce de gengibre

publicado por: Alisha

Doce de gengibre. Enviada por Alisha e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de açúcar
• 1 kg de farinha de mandioca
• 800 g de gengibre
• 1 xícara de água

modo de preparo

1. Pegue os gengibres, raspe toda a casca, usando sempre uma luva, para o sumo do gengibre não queimar as mãos.
2. Coloque o gengibre em uma panela com água fervente, por 10 minutos.
3. Após este processo, lave o em água corrente.
4. Rale o gengibre com em um ralador de metal, de buracos finos, para ralar facilmente.
5. Já com a um panela no fogo, coloque o gengibre ralado, o açúcar e a farinha de mandioca.
6. Misture bem e não pare de mexer, até virar uma massa consistente.
7. Assim que os ingredientes se uniram e ficar com uma textura consistente, adicione o copo de água e mexa bem.
8. Ainda quente, mais o suficiente para colocar nas mãos, pegue em poucas partes e enrole, fazendo assim bolinhas com as mãos.
9. Assim que esfriar ele ficará bem consistentes.
10. Deixe esfriar e sirva.
11. Bom apetite.