Pirusk fácil (pastel russo)

publicado por: Lucas

Pirusk fácil (pastel russo). Enviada por Lucas e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:500 ml de leite
• 125 g de margarina
• 50 g de fermento para pão em pó
• 1 pitada de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 kg de farinha de trigo

Recheio:

• Recheio:400 g de mussarela
• 400 g de presunto
• 1/2 lata de milho
• 4 tomates picados

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes da massa e deixe descansar por 30 minutos.
2. Enquanto a massa descansa, misture todos os ingredientes do recheio, tempere com sal, azeite e outros temperos a gosto.
3. O recheio do pirusk pode ter outros ingredientes a sua preferência.
4. Voltando para a massa já crescida, faça bolinhas do tamanho de um limão, abra a massa com um rolo como se fosse uma pizza.
5. Não deixe a massa muito grossa.
6. Recheie e feche a massa em formato de pastel.
7. Aqueça bem o óleo, e frite em temperatura média.