Mapará picante à Bap

publicado por: Balraj

Mapará picante à Bap. Enviada por Balraj e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 8 filés de mapará
• 2 cebolas médias
• 3 tomates médios
• 6 batatas grandes
• 2 pimentas dedo-de-moça
• 4 dentes de alho grande
• 4 limões
• 1 sachê de molho de tomate
• sal e orégano a gosto

modo de preparo

1. Bata no liquidificar, o suco dos limões, pimenta, alho e o sal.
2. Cubra os filés, banhando com a mistura batida no liquidificar, deixe descansar por 30 minutos.
3. Cozinhe as batatas em rodelas até ficarem "al dente".
4. Cubra o fundo do refratário com os tomates cortados em rodelas, e a cebola também.
5. Coloque os filés em cima das cebolas e tomates no refratário, e por cima as batatas já cozidas.
6. Regue com o molho de tomate e orégano.
7. Feche o refratário com papel alumínio.
8. Deixe assar por cerca de 40 minutos, tire o pepel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.
9. O tempo para dourar e assar, varia conforme a potência do forno.
10. Sirva com arroz branco, ou purê de batatas.
11. Um bom vinho e uma ótima companhia, sempre deixam a refeição inesquecível.
12. Bom apetite!