Panna cotta com goiabada

publicado por: Betina

Panna cotta com goiabada. Enviada por Betina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 5 g de gelatina incolor
• 300 ml de creme de leite
• 300 ml de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 50 g de açúcar
• goiabada cascão (pode ser reduzida com água em fogo baixo para ficar mais líquida)

modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione água fria à gelatina incolor, não muito, só até cobrir um pouco a gelatina.
2. Deixe que ela descanse por 10 minutos, até que ela absorva a água e inche.
3. Em fogo baixo, coloque o creme de leite, o leite, a essência de baunilha, o açúcar e a gelatina, mexa até dissolver tudo.
4. Não pode ferver.
5. Coloque a mistura em uma tulipa pequena e deixe refrigerar por 4 horas, ou até que fique consistente.
6. Depois, adicione a goiabada por cima.