Farofa natalina de amendoim

publicado por: Ciro

Farofa natalina de amendoim. Enviada por Ciro e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de bacon picadinho
• 100 g de linguiça calabresa picadinha
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 xícara de amendoim torrado sem pele (opcional)
• 1 cebola bem picadinha 
• 2 maçãs picadas com a casca
• 1/2 xícara (chá) de passas sem semente ou, se preferir, use damasco
• 3 colheres (sopa) de salsinha bem picada
• 2 xícaras (chá) de farofa tradicional

modo de preparo

1. Coloque a manteiga em uma panela, junte a cebola e deixe fritar até ficar levemente dourada
2. Desligue o fogo, acrescente as maçãs picadas, a salsinha e a farofa tradicional, misture tudo muito bem
3. Acrescente as nozes e o amendoim (opcional), desligue o fogo