Torta de cenoura simples

publicado por: Camellia

Torta de cenoura simples. Enviada por Camellia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de cenoura ralada
• 4 colheres de (sopa) de óleo
• 1 tablete de caldo de carne esfarelado
• 1 cebola grande cortada em rodelos
• 1 colher de cheiro-verde picado
• 1 colher de queijo ralado
• 4 ovos
• 1 pitada de pimenta a gosto

modo de preparo

1. Coloque a cenoura ralada em uma tigela e reserve.
2. Refogue a cebola no óleo.
3. Junte o tablete de caldo de carne esfarelado, acrescente cheiro-verde e a pimenta.
4. Despeje a cenoura e mexa bem.
5. Coloque em um pirex untado, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.
6. Em seguida, bata os ovos com uma pitada de sal e despeje sobre a cenoura.
7. Leve ao forno já quente, até dourar.