Melhor cachorro quente do mundo

publicado por: Augustina

Melhor cachorro quente do mundo. Enviada por Augustina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de azeite de oliva
• 100 g de carne seca
• 4 linguiças toscana
• 1 pacote de linguiça de porco para cachorro quente
• 1 e 1/2 cebolas médias
• 3 tomates maduros
• tempero verde
• sal a gosto
• 2 pacotes de molho de tomate
• 1 pote de requeijao cremoso

modo de preparo

1. Escalde a carne seca para retirar parte do sal.
2. Enquanto isso, rasgue a toscana com a faca, retirando o seu conteúdo e reserve.
3. Doure 3 dentes de alho na manteiga e azeite.
4. Acrescente a cebola.
5. Refogue a cebola e o alho.
6. Acrescente a carne seca.
7. Acrescente o tempero verde.
8. Acrescente o tomate.
9. Acrescente a toscana que foi reservada.
10. Deixe cozinhar.
11. Após cozinhar a toscana, acrescente o molho de tomate, 1 ou os 2 depende do quanto de molho quer.
12. Após o molho ferver, acrescente a linguiça de cachorro quente.
13. Eu prefiro a linguiça cortada em rodelas, mas tem gente que prefere inteira, vai do gosto de cada um.
14. Está pronto geralmente quando a linguiça incha um pouco, mas a melhor forma de saber se esta pronto é experimentando.
15. Quando estiver pronto, desligue o forgo, acrescente metade do pote de requeijão cremoso.
16. Sirva com batata palha, cenoura ralada, queijo parmesão e milho verde.