Empadão maravilha

publicado por: Delma

Empadão maravilha. Enviada por Delma e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:500 g de farinha de trigo sem fermento
• 4 tabletes de margarina (400 g)
• sal

Recheio:

• Recheio:500 g de peito de frango, cozido e desfiado
• 1 cebola
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 cebola picadinha
• alho a gosto
• cominho
• pimenta-do-reino a gosto
• salsa e cebolinha picadinha a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 200 ml de leite

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Junte a farinha de trigo, a margarina e o sal numa tigela.
2. Amasse até ficar uma massa homogênea, soltando das mãos.
3. Caso necessário, acrescente mais um pouco de farinha.

Recheio:

1. Recheio:Faça um mingau com o leite e o amido de milho, reserve.
2. Refogue o peito de frango com os temperos.
3. Quando o peito de frango estiver refogado, acrescente o mingau, o creme de leite e o requeijão.
4. Misture bem.

Montagem:

1. Montagem:Numa forma de fundo removível, espalhe uma parte da massa cobrindo o fundo e as laterais.
2. Acrescente o recheio.
3. Com a massa restante, cubra o recheio e pincele com gema de ovo pra dourar.
4. Pra fazer a tampa do empadão, coloque a massa dentro de um saco plástico e estique com rolo.
5. Leve pra assar em forno a 180°C a 220°C, por 45 minutos.
6. Deixe esfriar e desenforme!