Fritada de batata com bacon e linguiça

publicado por: Christian

Fritada de batata com bacon e linguiça. Enviada por Christian e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 8 batatas médias
• 1 gomo de linguiça
• 300 g de bacon
• sal
• salsinha e cebolinha
• chimi churri
• orégano
• alecrim
• 1 colher de sopa de margarina com sal
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de maionese
• mussarela e queijo ralado

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas até que fiquem al dente e reserve.
2. Na panela, acrescente a margarina e frite a linguiça, cortada em rodelas, o bacon picado na cebola e alho.
3. Corte as batatas em pedaços grandes e coloque delicadamente na fritada, mexa com cuidado apenas para envolver todos os ingredientes.
4. Desligue a panela e acrescente a maionese.
5. Coloque num refratário e salpique o alecrim.
6. Se quiser, cubra com algumas fatias de mussarela ou queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos na potência média para dourar.
7. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.