Biscoitos de neve

publicado por: Osmar

Biscoitos de neve. Enviada por Osmar e demora apenas 51 minutos.

ingredientes

• 1/2 xícara de açúcar
• 100 g de açúcar de confeiteiro
• 300 g de farinha de trigo
• 150 g de manteiga
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher de leite
• 1 ovo + 1 gema

modo de preparo

1. Em uma tigela grande misture a farinha, o ovo, o leite, o fermento e a manteiga, até ficar com aparência de farofa.
2. Adicione o açúcar aos poucos.
3. Amasse bem a mistura até obter uma massa consistente.
4. Embrulhe em papel manteiga polvilhado com farinha e deixe descansar por 20 minutos.
5. Preaqueça o forno a 180ºC.
6. Passe o rolo sobre a massa até ela ficar fina e lisa.
7. Corte o formato dos biscoitos.
8. Deixe assando por 20 minutos, estarão prontos quando estiverem dourados.
9. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.