Frango xadrez com arroz colorido

publicado por: Aleksandra

Frango xadrez com arroz colorido. Enviada por Aleksandra e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• manteiga ou azeite
• óleo
• 1 pimentão vermelho médio
• 1 pimentão verde médio
• 2 cebolas médias a grandes
• 1 xícara de couve-flor cortada em pedacinhos
• 1 pacote de champignon em conserva
• 2 potinhos de shoyu
• farinha de trigo
• sal a gosto
• 1/2 kg de arroz cozido apenas com sal
• 3 ovos mexidos
• 1 cenoura média cortada em pequenos cubos
• cebolinha opcional no arroz

modo de preparo

Arroz:

1. Arroz:Em uma panela que caiba o arroz todo coloque a cenoura com pouquíssima água e deixe ferver um pouco.
2. Refogue a cebolinha com manteiga quando a água secar.
3. Acrescente os ovos quebrando-os o máximo possível.
4. Acrescente o arroz e mexa para ficar homogêneo.