Toicinho do céu com leite de coco

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Toicinho do céu com leite de coco. Enviada por Walter e demora apenas 40 minutos.
Toicinho do céu com leite de coco
Preparo 40Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar cristal
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de manteiga ghee
  • 200 ml de leite de coco
  • 50 g de coco ralado
  • 1 litro de leite

modo de preparo

  1. Misture no liquidificador todos os ingredientes, na ordem em que foram descritos.
  2. Unte uma forma grande, de preferência com manteiga ghee.
  3. Despeje toda a massa contida no liquidificador, que estará bem líquida, na forma, de modo que fique uma camada fina no fundo, aproximadamente 1,5 a 2 cm.
  4. Leve ao forno por 30 a 40 minutos à temperatura de 240°C.
  5. Se quiser, pode separar um pouquinho de coco ralado e usar em cima para decorar.
  6. A consistência deve ficar mole.

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