Bolo de fubá maravilha da Mel

publicado por: Jonas

Bolo de fubá maravilha da Mel. Enviada por Jonas e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (250 ml) de fubá
• 1 xícara (250 ml) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (250 ml) de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (250 ml) de óleo de soja
• 1 xícara (250 ml) de leite integral
• 1 pitada de sal
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• margarina e fubá para polvilhar a forma

modo de preparo

1. Bata na batedeira os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto, até que esteja homogêneo.
2. Acrescente o fubá, a farinha e o açúcar e bata mais um pouco até estar tudo misturado.
3. Agora acrescente a pitada de sal e, por último, o fermento em pó.
4. Antes do preparo unte uma forma (eu prefiro a de buraco no meio) com a margarina e o fubá.
5. Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno médio preaquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos.
6. Após crescer e ficar douradinho, retire do forno, espere um pouquinho e desenforme.
7. Sirva acompanhado daquele cafezinho ou chocolate quente!