Bolo inglês simples, rápido e fácil

publicado por: Paolo

Bolo inglês simples, rápido e fácil. Enviada por Paolo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 ovos grandes
• 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
• 2 xícaras (chá) rasas de açúcar
• 1 dose de whisky
• 2 xícaras (chá) de trigo
• 200 g de frutas cristalizadas
• 100 g de uvas passas
• 1 colher (sopa) fermento químico em pó
• nozes e castanhas-do-pará picadas a gosto

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o Whisky.
2. Despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misturando bem.
3. Acrescente as passas, as castanhas e as nozes e misture bem novamente.
4. Por último coloque o fermento químico e misture leve e uniformemente.
5. Asse em forma redonda com furo no meio, em forno preaquecido a 200ºC, por aproximadamente 50 minutos.