Bolo gelado de maçã e toddy

publicado por: Eric

Bolo gelado de maçã e toddy. Enviada por Eric e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 200 g de farelo de aveia
• 2 maçãs médias picadas em cubo
• 2 ovos
• 1 colher de sobremesa de canela
• manteiga ou margarina para untar a forma
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sopa de toddy

modo de preparo

1. Coloque o forno para preaquecer a 200°C.
2. Unte a forma e polvilhe farelo de aveia para não grudar.
3. Em uma vasilha, misture a canela, o farelo de aveia e o toddy.
4. Bata as maçãs e os ovos em um liquidificador ou mixer.
5. Despeje o líquido na vasilha com os ingredientes misturados e misture novamente.
6. Adicione o fermento e misture bem.
7. Despeje na forma e leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.
8. Espere esfriar.
9. Desenforme e leve à geladeira por algumas horas, ou até ficar ao seu gosto.
10. É um bolo frio, portanto, a massa ficará meio úmida.