Bolo de pudim fácil e leve

publicado por: Alana

Bolo de pudim fácil e leve. Enviada por Alana e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 200 g de farelo de aveia
• 200 ml de leite
• 2 claras em neve
• manteiga ou óleo para untar a forma
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 4 colheres de sopa de pó de pudim da marca e sabor de sua preferência

modo de preparo

1. Coloque o forno para preaquecer a 220°C.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Unte a forma e polvilhe farelo de aveia para não grudar.
4. Misture o leite, o pudim e o farelo de aveia em uma vasilha, se preferir, use uma batedeira.
5. Adicione as claras em neve e misture suavemente.
6. Adicione o fermento e misture novamente.
7. Despeje na forma e leve ao forno por, aproximadamente, 35 minutos.
8. Eu usei o pudim royal de sabor coco, se preferir use o zero açúcar, mas como no bolo não vai açúcar, preferi usar o normal mesmo.