Bolo de goiabada e banana

publicado por: Paula

Bolo de goiabada e banana. Enviada por Paula e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 4 ovos separados
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
• 200 g de goiabada
• 4 bananas cortadas em fatias finas
• açúcar para polvilhar

modo de preparo

1. Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme.
2. Coloque o leite, intercalando com a farinha.
3. Bata as claras em neve e junte delicadamente a mistura anterior.
4. Coloque a metade da massa numa forma untada e polvilhada, distribua a goiabada e cubra com o restante da massa.
5. Arrume por cima as fatias de banana e polvilhe o açúcar.
6. Leve ao forno preaquecido, até dourar ligeiramente.
7. Para ver o ponto pode se espetar com uma faca, se a faca sair seca já está pronto.
8. Retire do forno e bom apetite!